Le future birre in costruzione

Per la mia prime ho deciso di usare i malti gia pronti per l'uso. se la prima è stata una rossa alla mela verde ora mi oriento su una più originale una lager proveniente dal famoso birrificio australiano Thomas Coopers.












Vi farò sapere più avanti come procederà. Data inizio prevista per l'11/12-04.

Per quella che sarà la mia terza birra ho scelto di usare il malto e l'orzo in grani ora vi illustro i malti che ho deciso di comprare. Costerà un tantino in più dei malti preparati ma spero ne varrà la pena!!

Birra: Stout/Irish Ale

Lievito liquido alta fermentazione.
Malto in grani: -pale maris otter 4,3 Kg
                       -Malto roasted 1/2 kg
                       -Malto Black  200 gr
Luppolo: -Target plugs 20 gr(60 min)
               -E.K. Goldings 14 gr(30 min)
               -E.K. Goldings 14 gr(10)

 Vi aggiornerò puntualmente sui progressi. Un saluto Riccardo.